今回はドリップしたコーヒーでダルゴナコーヒーのレシピを紹介したいと思います^ ^
インスタントコーヒーを使ったレジピは紹介されているのですが、ドリップコーヒは少ないと思います。
また砂糖を使うレシピも多い中、今回”水あめ”を使ってみました。
○ ニングルノ ダルゴナコーヒー 2杯分
・ドリップコーヒー（豆10gで40cc抽出）
・水あめ 80g
・牛乳 240cc
・氷 適量
あとは氷水で冷やしながらハンドミキサーで混ぜるだけです。
出来上がりましたら、氷→牛乳→作った物の順に入れて完成です！
豆はブラジルの深煎りを中挽きにして使用しました。
やや苦みが足りなかったので、細挽きくらいで作られてもよいと思います^ ^
ぜひ今流行りのダルゴナコーヒー試されて下さい！
煎りたてコーヒー豆 焙煎日がわかる -ニングルノ豆-